RESEP DODOL AGAR
bahannya:
4 bks agar putih
1/2 blek susu
2 sendok makan coklat
2 sendok makan gula merah
2 ons gula pasir
6 gelas santan kental
3 sendok makan tepung kentan
caranya:
-santan dan gula merah + 3 sendok makan tepung ketan dimasak sampai kental
- agar, susu, gula pasir, coklat diaduk menjadi satu diberi air sedikit
- kemudian dimasukkan ke dalam santan kental tadi diaduk sampai rata lalu dimasak lagi sampai kental sampai adonan tidak lengket lagi di wajan atau sudah bisa diangkat
- tuang kedalam loyang segi 4 / bulat
Catatan :
- gunakan agar bola dunia
- gunakan wajan anti lengket memudahkan kita dalam mengaduk adonan dodol
-tidak seperti dodol biasa yang membutuhkan waktu sangat lama kalau dodol agar waktu pengadukkan sebentar rasanya sangat legit dan lembut, cobaiiin deh rasanya dijamiin enggak cukup 1 potong.
0 komentar:
Posting Komentar